ÉTLAP
SNACK
Olíva válogatás
1690 Ft
Matrimonio pintxos
olajos és ecetes szardella spanyol lecsóval, kovászos kenyérrel
1690 Ft
Gilda
olíva, pácolt paprika, szardella. 2 nyárs / adag
1490 Ft
Érlelt mangalica sonka
Kistányér
2490 Ft
Nagytányér
3990 Ft
Rákszirom
1990 Ft
"Zsíros deszka"
mangalica rilette, pácolt lilahagyma, friss kovászos kenyér
1490 Ft
Fűszeres pirított mogyoró garam masala-val (T)
990 Ft
Friss kovászos kenyér, Arbequina spanyol olívaolaj (G)
990 Ft
LEVES
Salmorejo, sonka, tojás
Hideg spanyol paradicsomleves. Vegán változatban is elérhető.
2490 Ft
BARFOOD
Padron paprika sütve, Maldon só
1990 Ft
Véreshurka krokett, petrezselyem mayo
2890 Ft
Lazac ceviche, yuzu, jalapeno, uborka, koriander
4190 Ft
Grillezett káposzta, miso dresszing
3490 Ft
Garnélás sertés gyoza, spenót, ponzu, újhagyma
3490 Ft
Gambas al ajillo y guindilla
fokhagymás-pepperónis garnéla
4490 Ft
Pollo al ajillo y guindilla
fokhagymás-pepperónis csirkecomb
3790 Ft
Patatas bravas
sült burgonya, sült papriká paradicsomszósz, fokhagymás majonéz
2490 Ft
Zöldspárga, érlelt sonka, cabra sajt, moho rojo
mojo rojo: paprikás-fokhagymás-ecetes, enyhén pikáns szósz
3390 Ft
Cékla carpaccio, juhtúró, sumak
3390 Ft
Maravilla saláta, édesburgonyás chimichurri
aszalt paradicsom, csicseriborsó, kecskesajt, tarhonya, zöldfűszeres szósz
4390 Ft
Rántott hal holstein, kapri, parázsburgonya
rántott tőkehal, ropogós panírban, tükörtojás, újburgonya, kapris-csemegeuborkás vajszósz
5590 Ft
Vörösboros sertéspofa, házi csalamádé, salsa, kovászos kenyér (G)
5190 Ft
Extra adag kovászos kenyér
890 Ft
DESSZERT
Csokoládé mousse, olívaolaj, só
2990 Ft
Termelői vanília fagylalt Franciaországból, olívaolaj, Maldon só
2890 Ft
Citromtorta
2790 Ft
Katalán krém
gőzölt angol krém karamellizált cukorral
2490 Ft